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Blogs culinaires

CELLE POUR QUI CHAMPAGNE IS FOREVER: PÂTÉ EN CROÛTE AU POMMEAU DE NORMANDIE

lundi 19 décembre 2016

Il y a une semaine, à Reims, j'ai remporté la finale des finales du concours culinaire des Champagnes de Vignerons qui se déroulait à l'Assiette Champenoise.

[CHRONIQUE RESTAURANT ] DÎNER AUTOUR DES CHAMPAGNES DE VIGNERONS CHEZ AKRAME BENALLAL

vendredi 08 juillet 2016

Quand les Champagnes de Vignerons s’associent à un chef plein d’inventivité, cela donne un dîner inoubliable.

Terrine de Canard en Croûte, au Cognac, light

vendredi 24 juin 2016

Les terrines c'est ma spécialité ! Ma grand mère en préparait plein en Sologne, pays du gibier. Sanglier, canard, faisan, poule faisanne...

Religieuse aux pralines roses

jeudi 18 février 2016

Une religieuse aux pralines roses pour terminer ce repas de St-Valentin, toujours accompagné de ce délicieux Champagne Guy Charlemagne offert par Les Champagne de Vignerons.

Saint Valentin : Champagne !

mercredi 17 février 2016

Saint-Valentin : Champagne !

Tuiles aux Crevettes Grises pour un apéritif de Saint Valentin

mardi 16 février 2016

A l'occasion de la Saint Valentin j'ai eu la chance de recevoir de la part des Champagnes de Vignerons une bouteille de champagne rosé...

Voyage au centre de la Terre… La Cave aux coquillages

jeudi 14 janvier 2016

L'année dernière (enfin il y a trois semaines) je suis allée à Reims pour une délicieuse escapade... Il s'agissait du concours "Champagne en cuisine" organisé par Les Champagnes de Vignerons, et l'Agence d'Aurélie et Arnaud.

Pintade aux épices à pain d'épices, miel et légumes racines

jeudi 14 janvier 2016

Pour les fêtes de famille et de fin d'année je vous propose une recette simple mais festive : une pintade aux épices d'épices à pain d'épices, miel et accompagnée de légumes racines !

Champagne et caviar ! Cépage d'Antan Aspasie et caviar de Neuvic Réserve

mardi 29 décembre 2015

En ces périodes de fêtes, on est parfois gâté... Ce billet met à l'honneur un producteur de caviar d'Aquitaine, caviar de Neuvic...

Une journée à Troyes et demi-finale du concours Champagne en cuisine

lundi 09 novembre 2015

Le 23 octobre dernier a eu lieu la demi-finale du concours Champagne en cuisine organisé par les Champagnes de Vignerons. Grâce à vos votes j’ai pu y participer...