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Blogs culinaires

TARTE RUSTIQUE AUX FIGUES

mardi 19 septembre 2017

La saison des figues est bien courte et chaque année dès que j'en voit je me précipite pour en acheter. J'aime les déguster nature ou rôties avec du fromage...

Fruits déguisés au Foie Gras et champagne Labbé & Fils

jeudi 14 septembre 2017

Aujourd’hui je vous propose des fruits déguisés au Foie Gras accompagnés d’une coupe de champagne, pour un apéritif ultra gourmand aux saveurs automnales.

Pintade rôtie sauce au Romarin, Champagne Perle Blanche Mont Hauban

mardi 29 août 2017

Voilà une alliance qui ravit les papilles... Celle d'une pintade rôtie au four, aux arômes de romarin, servie avec un grand Champagne : Perle Blanche, de la Maison Mont Hauban...

Moules fumées et Champagnes de Vignerons

lundi 28 août 2017

Pour un apéritif chez une amie très chère, j’avais préparé ces moules fumées dans leur coquille, à déguster avec les doigts, et avec un Champagnes de Vignerons, cette Cuvée Tradition de Jacques Rousseaux, frais et vif, l’accompagnant à merveille.

Billes de melon au piment d'Espelette pour un champagne rosé d'été

vendredi 25 août 2017

On réserve souvent le champagne pour de grandes occasions mais il y en a certains qui peuvent se servir en toute circonstance, pendant tout un repas et même lors d’un barbecue. 

Flan pâtissier aux abricots et aux framboises en accord avec un champagne de vigneron

vendredi 25 août 2017

La fin de la saison des abricots arrive à grands pas alors quoi de mieux qu'une belle recette gourmande aux abricots et aux framboises en accord parfait avec un champagne de vignerons...

2 tartares de saumon pour un Champagne de vigneron !

lundi 21 août 2017

C'est le plein été, les températures sont redescendues à une normale de saison après l'épisode caniculaire et l'envie de cuisiner revient... 

Pintade rôtie sauce au Romarin, Champagne Perle Blanche Mont Hauban

vendredi 04 août 2017

Voilà une alliance qui ravit les papilles... Celle d'une pintade rôtie au four, aux arômes de romarin, servie avec un grand Champagne : Perle Blanche, de la Maison Mont Hauban...

Gambas snackée aux graines de fenouil

mercredi 02 août 2017

Et pourquoi pas un bouquet de gambas pour l’apéro accompagné d’un chouette champagne des vignerons

Bruncher au champagne...

mercredi 02 août 2017

Cette bouteille de prestige brut de Thevenet Delouvin a accompagné mon brunch d'été. Ses notes de pêche blanche et sa fraicheur citronnée m'ont inspirée ma nage de pêches à la menthe.