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Revue de blogs

Saint-Valentin 2015, pas de coeur mais de l'amour en chocolat...

mardi 17 février 2015

Quelle belle idée que nous proposent les champagnes de vignerons en nous offrant la possibilité d'associer une recette avec du champagne rosé qui sera notre meilleur ami en ce jour de Saint-Valentin.

Génoise citron - pavot

mardi 17 février 2015

Faut-il vraiment la Saint Valentin, pour se faire un petit plaisir à 2 ? Je vais être un peu à contre-courant sur ce coup là parce que nous n'avons rien fait de spécial pour la Saint Valentin, trop occupés à préparer l'anniversaire d'une de nos lutines ;o)

Cailles rôties à l'Orange, Champagne Rose de Craie

dimanche 15 février 2015

Pour la Saint Valentin j'ai choisi de nous concocter un de nos plats favoris : les cailles rôties. Je les ai accompagnées de suprêmes et de caramel d'oranges, un peu comme une interprétation du Canard à l'Orange...

St valentin light au champagne rosé

dimanche 15 février 2015

Ce n'est pas parce qu'on est célibataire qu'il faut squizzer la St Valentin. J'ai reçu deux belles bouteilles de champagne de la part des champagnes de vigneron.

Blanc manger à l'orange et au pamplemousse

samedi 14 février 2015

C'est la Saint Valentin, la fête des amoureux mais pas besoin d'attendre ce jour pour déguster une bonne coupe de champagne rosé  Germar Breton et d'un bon dessert !!!

Velouté de rutabaga au foie gras et au pain d'épices

vendredi 13 février 2015

Je vous conseille d'accompagner ce petit velouté avec un champagne rosé, notamment le champagne rosé Michel Gonet dont ces bulles  dégagent un  parfum de fruits rouges (cerise, groseille)....

Quatuor de bulles pour la Saint Valentin

vendredi 13 février 2015

La Saint-Valentin approche à grands pas (dans 2 semaines pile-poil). D’habitude, je ne vous en parle pas sur le blog car je ne suis pas une grande fan de cette fête, mais cette année, je vais faire une exception ...

Gelée de Gewurtzraminer {Saint Valentin}

vendredi 13 février 2015

Demain c'est la Saint Valentin, un nouveau prétexte à se régaler (si il en fallait un ! ), je vous propose une entrée chic et gourmande, un foie gras mi-cuit (Lartigue et Fils) accompagnée d'une gelée de Gewurtzraminer !

Gâteau au chocolat sans gluten avec chantilly et kumquats confits

vendredi 13 février 2015

Un dessert très gourmand, un mariage de douceur entre un gâteau au chocolat moelleux, une chantilly et des kumquats confits. A préparer à l'avance, pour surprendre amis et famille.

Meringue ardente pour la Saint Valentin

vendredi 13 février 2015

Comme tous les ans, la Saint Valentin est à notre porte avec sa cohorte d’idées gourmandes, coquines, d’échanges de billets doux, de présents et bouquets lourds de significations et de promesses.