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Revue de blogs

St valentin light au champagne rosé

dimanche 15 février 2015

Ce n'est pas parce qu'on est célibataire qu'il faut squizzer la St Valentin. J'ai reçu deux belles bouteilles de champagne de la part des champagnes de vigneron.

Blanc manger à l'orange et au pamplemousse

samedi 14 février 2015

C'est la Saint Valentin, la fête des amoureux mais pas besoin d'attendre ce jour pour déguster une bonne coupe de champagne rosé  Germar Breton et d'un bon dessert !!!

Velouté de rutabaga au foie gras et au pain d'épices

vendredi 13 février 2015

Je vous conseille d'accompagner ce petit velouté avec un champagne rosé, notamment le champagne rosé Michel Gonet dont ces bulles  dégagent un  parfum de fruits rouges (cerise, groseille)....

Quatuor de bulles pour la Saint Valentin

vendredi 13 février 2015

La Saint-Valentin approche à grands pas (dans 2 semaines pile-poil). D’habitude, je ne vous en parle pas sur le blog car je ne suis pas une grande fan de cette fête, mais cette année, je vais faire une exception ...

Gelée de Gewurtzraminer {Saint Valentin}

vendredi 13 février 2015

Demain c'est la Saint Valentin, un nouveau prétexte à se régaler (si il en fallait un ! ), je vous propose une entrée chic et gourmande, un foie gras mi-cuit (Lartigue et Fils) accompagnée d'une gelée de Gewurtzraminer !

Gâteau au chocolat sans gluten avec chantilly et kumquats confits

vendredi 13 février 2015

Un dessert très gourmand, un mariage de douceur entre un gâteau au chocolat moelleux, une chantilly et des kumquats confits. A préparer à l'avance, pour surprendre amis et famille.

Meringue ardente pour la Saint Valentin

vendredi 13 février 2015

Comme tous les ans, la Saint Valentin est à notre porte avec sa cohorte d’idées gourmandes, coquines, d’échanges de billets doux, de présents et bouquets lourds de significations et de promesses.

Mousse au chocolat et framboise sur brioche perdu et champagne rosé

vendredi 13 février 2015

Un petit dessert tout rose presque rouge pour la Saint Valentin accompagné d'un Champagne de Vignerons. Plus exactement un champagne rosé 1er cru Jean MarniquetC'est un champagne 100% pinot noir de la vallée de la Marne.

22 Janvier - Saint Vincent

vendredi 23 janvier 2015
Ô Saint Vincent, protecteur de nos vignes
Bénissez-nous [bis], bénissez nos travaux, 
De vos bontés divines daignez-nous rendre dignes
Et de raisins, chargez tous nos coteaux [bis]

Pomelochoco par Akrame pour les Champagnes de vignerons

vendredi 23 janvier 2015

Les champagnes de vignerons, dont l’ambassadeur de prestige n’est autre que le chef Akrame, vous ont préparé une surprise pour la St Valentin.