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Revue de blogs

Filet de truite, chanterelles à la ciboulette, galette de semoule de chou romanesco à la pistache et un bon champagne…

mercredi 18 février 2015

Voici ma réalisation, une association très fine et gourmande. Et quoi de mieux que de la déguster avec un bon champagne offert par les Champagnes de Vignerons pour la Saint-Valentin.

Tajine de veau aux pruneaux et aux poires pour un champagne rosé

mercredi 18 février 2015

Quoi de mieux en ce moment que les épices pour nous réchauffer? Chez moi, je vous l'ai dit au fil des années, la Saint Valentin, c'est tous les jours...

CHANTILLY TRUFFÉE, FRAMBOISES, CONFIT DE ROSE EN BULLES ET GELÉE : SAINT-VALENTIN, QUAND TU NOUS TIENS...

mardi 17 février 2015

Rosa, rosa rosam, rosae, rosae, rosa, rosae, rosae, rosas, rosarum, rosis, rosis...

Saint-Valentin 2015, pas de coeur mais de l'amour en chocolat...

mardi 17 février 2015

Quelle belle idée que nous proposent les champagnes de vignerons en nous offrant la possibilité d'associer une recette avec du champagne rosé qui sera notre meilleur ami en ce jour de Saint-Valentin.

Génoise citron - pavot

mardi 17 février 2015

Faut-il vraiment la Saint Valentin, pour se faire un petit plaisir à 2 ? Je vais être un peu à contre-courant sur ce coup là parce que nous n'avons rien fait de spécial pour la Saint Valentin, trop occupés à préparer l'anniversaire d'une de nos lutines ;o)

Cailles rôties à l'Orange, Champagne Rose de Craie

dimanche 15 février 2015

Pour la Saint Valentin j'ai choisi de nous concocter un de nos plats favoris : les cailles rôties. Je les ai accompagnées de suprêmes et de caramel d'oranges, un peu comme une interprétation du Canard à l'Orange...

St valentin light au champagne rosé

dimanche 15 février 2015

Ce n'est pas parce qu'on est célibataire qu'il faut squizzer la St Valentin. J'ai reçu deux belles bouteilles de champagne de la part des champagnes de vigneron.

Blanc manger à l'orange et au pamplemousse

samedi 14 février 2015

C'est la Saint Valentin, la fête des amoureux mais pas besoin d'attendre ce jour pour déguster une bonne coupe de champagne rosé  Germar Breton et d'un bon dessert !!!

Velouté de rutabaga au foie gras et au pain d'épices

vendredi 13 février 2015

Je vous conseille d'accompagner ce petit velouté avec un champagne rosé, notamment le champagne rosé Michel Gonet dont ces bulles  dégagent un  parfum de fruits rouges (cerise, groseille)....

Quatuor de bulles pour la Saint Valentin

vendredi 13 février 2015

La Saint-Valentin approche à grands pas (dans 2 semaines pile-poil). D’habitude, je ne vous en parle pas sur le blog car je ne suis pas une grande fan de cette fête, mais cette année, je vais faire une exception ...